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惊蛰已过半,这些食物不要吃2道食补应季 [复制链接]

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至于春夏之交,遂使伤寒虚热时行之患。——《遵生八笺》

如今惊蛰过半,雨水时节已逐渐离我们而去,而下一次阴雨天气就该是梅雨季了,等梅雨一去,夏季便会彻底到来,但眼下时节正处在惊蛰与春分之交,气候整体偏干燥,阳气呈上升趋势,而在此时就会有两类人的身体开始逐渐不好受。

首先一类是阳气躁郁之人,阳气躁郁,身体和外界的阳气又在此时缓缓上升,燥阳伤肺,恰好春天亦是肺部疾病多发季,因此阳气躁郁的小伙伴可千万要注意这类的防护。

而另一类是体质阴虚之人,体质阴虚碰上阳气骤然上升,其胃定不受其扰,胃部问题就会频发,那么为了解决这两类问题,从古流传下的食疗建议又会起到什么帮助呢?

活在春分和惊蛰的夹缝里

“二月以后,当多服祛痰之物。”——《月令》

近来阴霾渐散,阳光也开始逐渐丰满了起来,气温虽然仍是春初模样,但是回温显然已经是大势所趋了。

温暖虽然还有些时日,阳光却也先抵大地,虽然仍是寒阴,但是阳气已经逐渐占据上风,在此期间人体应当顺应时事,多进滋养润体之物,而更应该注意一下生凉之餐。

勿食兔肉,兔肉性平味酸冷,尤是除了早秋八月外,余月食用兔肉会伤人肾气,易损元阳,且兔肉性偏寒凉,会应发脾胃虚弱从而导致呕吐。

勿食生冷,生冷者,一是如鱼生肉生这样未经烹调的刺身之物。二是如未经处理的生冷果蔬及各种饮品,而此时节阳气渐生,过多摄入会与阳气相冲,最终折损身体。

勿食鱼鳖,春季万物萌动,池塘沼泽中亦是百物萌发,虽有好处,但坏处亦是不少,如各类寄生虫、细菌亦会在此时苏醒,吃鱼并非不可,但切记要煮熟并添加姜葱醋茶这类增补阳气的调料,而另一如鳖类,虽然号称大补,但是所补并非阳气,相反鳖肉性寒,虽味鲜美,但是多食无异,反伤脾胃。

另值此时,年老者亦需担心春寒反复,故特此提醒老人应该如何预防突如其来的春寒

一是要春捂,当气温上升时不要过快地减衣,当发生骤降时,要注意添衣保暖,特别是要注意手、脸(口与鼻部)的保暖;

二是注意休息和保持情绪稳定,在精神上和体力上都不要过度疲劳和紧张;

三是节制烟酒,低盐饮食,“倒春寒”期间多食些大蒜、洋葱、芹菜等食物,这对预防心脏病发作和中风大有益处。

不能吃的很多,可能吃得也少不了

“正月肾气受病,肺脏气微。”——《岁时杂记》

上文说了一些春季的忌口之物,那么去掉兔肉、生冷、鱼鳖后,其实我们还有许多应该在春季摄入,或者是多摄入的食蔬。

且春季万物萌生,各方欣欣向荣,讲究化生而最忌杀夺,此时最宜修身养性,而作为君子的各位,也要时刻注意饮食细节,故而在此特地推荐两款食补助诸位春日身体健隆。

我国药典《本草从新》记载,梨,性甘寒微酸甜,具有“清心润肺,利大小肠,止咳消痰,清喉降火,除烦解渴,润燥消风,醒酒解毒”等功效。而《本草纲目》把鸭梨的功能注定为:“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”且俗话说得好:“雪梨好吃膏难熬;吃梨不如吃梨膏”因为通常二十斤梨才能熬出一斤膏。一般人们就买梨回去熬梨水,为的是止咳袪痰。

故而在春季这个虚阴实阳的气候里,进补一些秋梨膏显然是上上之选。

而剩下一物当属大名鼎鼎的鸡内金了,在《医学衷中参西录》形容鸡内金曰:“鸡内金,鸡之脾胃也,中有瓷石、铜、铁皆能消化。”。

由此可见鸡内金的消化作用密切相关,而在春季的小伙伴有时候不懂得忌口,吃下了一些春季禁忌食蔬,导致身体难受,宿食难化,那么鸡内金显然就可以帮助你的脾胃加强消化。

另外鸡内金还有健补脾胃,消食化积散瘀,积滞消则气血化生充足只用;而与山楂与甘味药组合,另有酸甘化阴之能,鸡内金可以在消食或活血时养阴不伤新血,开气不伤正气。适用于脾虚食滞之消化不良,而且鸡内金性质温和,小儿亦可食用。

加上优秀的鸡内金做法考究,需将新鲜的鸡内金洗净干燥,然后进行炒、煎、烘制。再储入罐中闭光绝湿,方才可以食用。

鸡内金味道虽然有点怪,吃不太习惯,但你多了解它,多用,就知道它的好处了。我以前不太想推这个品,好些人觉得味道怪,何必非让人家吃呢。

罗大伦先生讲过张锡纯的2个故事,都是用鸡内金的。

故事一:鸡内金消除胃中积滞

沈阳城西龚庆龄,三十岁,胃脘有硬物堵塞,已经好几年了,饮食减少,感觉吃什么东西都“不能下行”,张锡纯给他诊脉,其脉象沉而微弦,右边尤其如此,张锡纯认为这是他的胃中有积,胃气难以下行,所以阻塞了气机的下降,于是,张锡纯开方子,鸡内金一两、生酒曲五钱,一共就两味药。结果是服了几剂以后,硬物全消,好了。

还有一位叫秦星垣的,也是这个症状,经过很多医生治疗了,分毫无效,脉象沉劳,张锡纯开的方子也是鸡内金打底,加入一些活血化瘀的药物,结果,是连服八剂,痊愈,这下这位秦星垣高兴得不得了,当时的人们有个习惯,就是有什么大事儿都登报声明,这是最隆重的表达方式了,这位秦星垣也是如此,病好以后,登报声明,感谢张锡纯。

这是鸡内金的消食化积的作用,现在物质丰富,大人小孩都很容易吃多了,积食、消化不良的人特别多,吃点鸡内金就可以好。现在自己在家杀鸡的人少了,要是有,可以把鸡胗上面的皮留下来,晒干磨碎了弄到饭里吃掉。

故事二:治疗脏腑积聚

奉天大东关那里,有个人叫史仲埙,年近四十岁了,工作单位很远,在黑龙江做一个警察署的署长,腹中有积聚,治疗了很长时间,没有效果,于是回到奉天,请张锡纯来治疗。张锡纯诊断,是在患者的左胁下,有积聚,直径三寸,按之甚硬,经常疼痛,呃逆短气,饮食减少,脉象沉弦。这是古代说的肝积肥气。于是用鸡内金三两,柴胡一两,研成粉末,每次用一钱半,告诉患者,日服三次。

这个方子还是很简单,就两味药,因为病在身体的左侧,属肝气不升导致的疾病,所以用了柴胡,来升肝气,配合鸡内金化积。结果是,十多天以后,这个患者就痊愈了。

张锡纯是民国人,在他之前的医家都多用鸡内金的消胃中积滞,但张锡纯认为脏腑任何地方有积,都可以用鸡内金来消除。

在中医里面,我们认为鸡内金性味甘,寒。归脾、胃、小肠、膀胱经。具体的作用是消食健胃,涩精止遗。能够化积的作用是张锡纯给彰显出来的。

而现如今据科学报道,新一代的鸡内金制作方式已从传统的炒煎法变成了干燥法,这样做出的鸡内金2.0版本食疗效果更强,更有助于脾胃的蠕动和消化。

怀山内金粉就是用生的怀山药和鸡内金磨成粉,添加了开胃消食、行气散瘀的山楂、活血补血的红糖而成。

血瘀、气郁的朋友用它来补气最好了,因为补中有消,能消去瘀滞。

痰多、胃不舒服、消化不良、肚子上、或者身体有硬硬的包块的人,也可以经常吃,身体里各个脏腑的垃。

在这个乍暖还寒的春里,为你的胃保驾护航,而如今如今春已过半,楼下杨花树亦逐渐抖擞,花瓣乘风渐起,似都在为春分时节的花海盛宴做着准备,那么此时身体亦该随之翩翩,服下良物,让体内的气血如此时一样康健向隆。

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