宝宝吃顿饭成了植物人有了这份节日饮食清单 [复制链接]

新年来啦，

吃吃吃模式开启~

爸妈们和宝宝们准备好了吗？

记得把节日大餐PO出来哦~

不过呢

今天斌姐要先跟大家聊一个

稍微严肃一点的话题

斌姐最近在朋友圈

看到很多妈妈都在转发这篇文章

▼

事件回顾：年12月10日，广西一名10岁男孩十多分钟里喝了3杯米酒，当场呕吐昏迷，被送进ICU抢救。经诊断，小邓身体表现出急性酒精中毒、心跳骤停、呼吸衰竭、吸入性肺炎、缺氧性脑疝、电解质紊乱等症状，至今仍躺在ICU里昏迷不醒，医生说，如果孩子再不醒来，则可能会成为植物人。年2月，小思在二伯的哄逗下喝了一两多米酒后便昏睡不醒，并出现呕吐、抽搐等症状，医院。此后几个月里，小思被家人带着辗转4家医院求医，诊断结果是小思因酒精中毒导致脑损伤和癫痫，目前智力、运动、语言发育迟滞，相当于1岁幼儿发育水平。

关于节日期间坑娃的饮食反例不胜枚举：

比如酒酿，很多家长觉得度数低，其实酒酿最终的度数随着发酵时间在不断变化，所以10度以上是很常见的。比如坚果，整粒的坚果一定不要给三岁以下孩子吃，很容易发生呛咳、气管异物等事故。每逢节后，因胃部不适、厌食、医院就诊的宝宝往往会比平常增加2-3倍，多表现为上腹部疼痛或不适、恶心、频繁呕吐，有的还伴有腹泻，咨询这类问题的家长也比往日增加了不少。之所以会出现这种情况，和节日期间的饮食的不科学以及作息不规律不无关系。那么，节日期间该如何科学安排宝宝的饮食呢？我准备了一份节日期间宝宝必备的饮食清单，家长可以记一下，给宝宝准备起来呦~

节日饮食要遵守四原则

节日期间给宝宝的饮食安排要遵守以下原则：

食物种类丰富合理搭配少吃深加工食品三餐规律进食

必备饮品清单

不建议给宝宝购买市售的饮料，因为其中的含糖量高，并且为了调和口味会添加一些添加剂，偶尔喝可以，但不建议作为日常的饮品。

下面先介绍一些可以在家自己制作的健康饮品。

1、淡味饮品：大枣茶/大麦茶

推荐等级：

推荐理由：寒冷的天气，从外面归来，一杯暖暖的大麦/枣茶，可以驱散寒气，是进出温差较大环境的必选；装在保温杯里，即使宝宝在不方便刷牙的时候也可以简单清理口腔食物残渣。

原料：干枣/炒制大麦（干枣糖分含量高，1-2枚即可）

制作方法：加入开水冲泡15-20分钟即可，可以连同食材一起吃了。

2、酸甜饮品：酸梅开胃汤/山楂消化饮

推荐等级：

推荐理由：酸梅开胃汤/山楂消化饮主要的成分是乌梅/山楂，含有各种丰富的有机酸、甾醇类物质和具有较高活性的超氧化物歧化酶等，因此可以促进食欲，在宝宝消化不良、胃口不好的时候都可以煮一点。

食材：乌梅/山楂3~5颗、陈皮、桂花、冰糖适量

制作方法：

乌梅/山楂、陈皮用水清洗干净。乌梅/山楂、陈皮放入砂锅中，开大火烧开后关小火熬煮。煮半小时至汤色呈现红褐色，放入冰糖，再煮十分钟关火，装入器皿，撒上桂花即可。TIP：给宝宝饮用时要掌握酸梅汤的浓度，不可过酸，避免对宝宝的消化系统造成刺激。

营养师叮咛

1、绝对不能用这些汤水完全取代白开水

一岁以下宝宝，尤其是母乳喂养，不用特别强调饮水量，母乳+辅食中的汤水，基本就能满足身体需要了，如果喝自制饮品，不要超过全天摄入水量的20%。

一岁以上的宝宝可以占全天摄入水量的30%~50%。

根据季节、环境等因素，宝宝的需水量不尽相同，以尿液次数及是否为淡黄色为标准。

2、关于饮用时间

因为可以代替一部分液体水分，大麦茶和红枣饮可以随时饮用；酸梅汤能起到促消化的作用，可以饭后饮用。

3、不要等宝宝渴了再给水喝

孩子活泼好动，出汗较多，另外肾脏功能还不是很完善，容易出现缺水的现象；宝宝缺水时可使食欲受到明显抑制，因此，应特别注意让宝宝一日内均匀足量饮水。

4、不要随便给宝宝喝凉茶

尤其是过年期间，经常看到有家长给宝宝喝加多宝凉茶或者自制凉茶，认为可以“去火”，且不说其中的含糖量有多高，就其中的成分来说就不建议给宝宝食用。凉茶的配方中有多种中草药，许多中草药的药理毒性还没有被研究完全，而且宝宝的肝肾还没有发育好，所以就更不应该随便给宝宝喝此种饮品。

5、注意控制糖的摄入量

有些汤水为了增加风味会添加白糖，但糖摄入过多一是易致龋齿；二是能量超标；三是养成嗜糖的不好习惯，建议一岁以下宝宝饮品中尽量少添加糖，一岁以上宝宝要控制糖的摄入量，每日糖的摄入量要小于总能量的6%，约20~25克。

QA

Q：自做饮品虽好，但不是很方便，那如何给宝宝挑选市场上的各种饮料呢？

A：一岁以下宝宝不建议选择市售饮品。一岁以上宝宝：推荐选择纯果汁、酸奶这样的饮品，但给宝宝喝果汁时需注意浓度，建议果汁与水的浓度配比为1：2。

其他必备食材

1、粮谷类：小米

推荐等级：

推荐理由：粗粮中膳食纤维含量较低的，但营养成分含量较高，属于高营养密度的食材。

推荐搭配：二米饭、小米粥、小米疙瘩汤

2、蔬菜类：西蓝花、彩椒和菠菜

推荐等级：

推荐理由：西蓝花综合营养素含量较高；彩椒颜色鲜艳，并且是维C王；菠菜属于深色蔬菜，可取其色，用于多种搭配中。

推荐搭配：白灼西蓝花、虾仁西蓝花、彩椒蒸蛋羹、彩椒焗饭、菠菜面条、菠菜松饼、菠菜溶豆

3、水果类：梨、菠萝和橙子

推荐等级：

推荐理由：梨水分含量高，并且膳食纤维和山梨醇含量也很高，有助于宝宝排便；菠萝富含蛋白酶，促消化；橙子有机酸含量高，并且含有特殊香气，增加食欲。

4、肉蛋类：牛肉、三文鱼和鹌鹑蛋

推荐等级：

推荐理由：牛肉富含铁，预防贫血；三文鱼富含DHA，促进宝宝大脑和视网膜发育；鹌鹑蛋富含卵磷脂，让宝宝更聪明。

推荐搭配：牛肉松、牛肉汆丸子、清蒸三文鱼、香菇肉末鹌鹑蛋

5、奶制品：酸奶和奶酪

推荐等级：

推荐理由：补钙补钙补钙，重要的事情说三遍~

6、坚果类：大杏仁、南瓜子仁、腰果

推荐等级：

推荐理由：富含多种矿物质，尤其南瓜子含锌较高。

注意：三岁以下，一定不要给整粒坚果，可以研磨碎，加在粥、面条、蛋糕等食物中。

你对过年期间宝宝饮食有哪些困惑？

欢迎在留言区讨论。

作者简介：儿童营养师王斌，国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合，专注于母婴营养健康领域，手把手教你如何健康喂养孩子！