绿豆是一种生存在15~18℃环境下的粗粮食物，其中还有较多的膳食纤维。吃绿豆能够起到润肠通便的效果，提高肠胃蠕动和消化的功能，加速粪便的排出，有效改善便秘问题。
夏季气温过高，人体水分流失过快，常喝绿豆汤能有效将体内流失的水分得以补充，维持体内电解质平衡。
那你知道绿豆和什么食物或是黄金组合吗？经常吃绿豆又有哪些好处呢？下面不妨一同来了解一下。
01首先了解一下，绿豆的营养价值
绿豆有着清热解毒的功效，同时绿豆作为杂豆，是主食的重要组成部分，其营养成分比较丰富，含有丰富的植物蛋白，碳水化合物，维生素B1、B2、胡萝卜素等。
含有矿物质钾、钙、镁、锌等，其中每百克含钾毫克，在谷物杂豆中名列前茅，绿豆是经济价值和营养价值较高的一种杂豆类。
02经常吃绿豆的好处有哪些？
1.抗衰老
绿豆中有一种叫作AHA的成分，这是一种强大的抗氧化剂，人们老了的原因是因为氧化。因此，补充抗氧化剂可以减缓衰老过程。AHA可以清除自由基，保护身体免受自由基侵害，并且想要保持年轻，记得吃绿豆。
还有很多人的皮肤总是有各种各样的问题，如油脂，长痘等，其实很多时候因为体内毒素过多，不能及时排出。
建议吃绿豆，让绿豆帮助排毒，减少身体的毒素，皮肤自然会好，你可以试一试。
2.降血脂
研究发现，绿豆中所含的植物甾醇与胆固醇化学结构相似，植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶，使之不能酯化而减少肠道对胆固醇的吸收。
并通过胆固醇异化或阻止胆固醇生物合成等途径使血清胆固醇含量降低，进而防治冠心病、心绞痛发生。
3.清洁皮肤
绿豆有非常好的清洁皮肤的作用，因为绿豆里面的异牡砺碱成分具有非常好清洁功效，能够有效去除皮肤里面的脏东西，让我们的皮肤可以变得更加的干净、清爽透亮。
4.清热解毒祛火消暑
绿豆味甘、性凉，有清热解毒、祛火消暑的功能，常喝绿豆汤能帮助排泄体内的毒素，促进机体的正常代谢。
对女性朋友来说，不仅仅是身体上的排毒，也是心理和皮肤的一次洗礼。
5.抗菌抑菌作用
绿豆中含有很高的营养成分，有的营养成分是具有抑菌的效果，对人体也很有好处，可以增强机体免疫功能。
03绿豆和它是黄金组合，每天坚持喝一碗，湿气、失眠远离你
1.绿豆
海带中所含有的碘元素有助稳定人体钠盐平衡状态，搭配绿豆熬煮饮用之后，可充分促进人体血流循环速度，达到低密度脂蛋白，血脂下降的辅助效果。
绿豆海带汤还可以起到利水消肿的作用，改善肾脏能力。如果本身就有不太好的甲状腺功能，日常中不妨试到喝点海带绿豆汤，促进人体内碘的吸收，增强身体代谢功能，促进甲状腺能力的恢复。
但在饮用期间也要根据自身需求进行适当选择，以免刺激激素大量分泌，出现紊乱现象，加重自身的病情。
2.莲子
莲子有清火的效果，而绿豆清热解毒，消暑止渴，将两种食材搭配在一起煮水喝可有效发挥更加的清热解毒效果。
别人的夏季很多人动不动就会上火，口舌生疮等问题，不妨喝点绿豆莲子汤调理改善。
3.百合
绿豆属于一种碱性食物，想必大家对此并不陌生，搭配百合可以给人体带来许多好处，能够引导身体中湿气的排出，人们失眠的状态便会逐渐改善。
不仅如此，绿豆中包含多种维生素，能够修复损伤的肺部细胞，提高气体交换的能力，从而加速身体中毒素与垃圾的排出。
在我们周围，相信存在很多吸烟的人群，这类人如果每天喝百合绿豆汤，能够降低吸烟对于肺部的损害。
4.金银花
金银花有有清热解毒、疏散风热的作用，与绿豆搭配着用，可以更好地发挥消暑消暑降温的作用，而且在治疗体内湿气过重方面也有一定的作用。
绿豆金银花的制作方法也比较简单，如果里面加上薄荷和甘草，还具有治疗红肿热痛的效果。
5.薏米
薏米有着意味健脾，利尿解渴的效果，当绿豆与薏米一起食用，可以有效缓解体内寒气堆积过重的现象。
并且绿豆也具有清热解毒的功效，两者一起搭配，有助于缓解体内毒素的堆积。
特别是对于经常受痛经所困扰的女性，适当饮用薏米绿豆汤有助于稳定子宫，减轻腹部疼痛。
而且薏米与绿豆一起饮用还有着安神的效果，如果你常常被失眠所困扰，在生活中可以适当饮用薏米绿豆汤，从而缓解失眠的现象。
6.南瓜
中医认为：南瓜具有清热解毒，温胃止渴，补中益气之功效，绿豆蛆有清热解毒，降肝火可促进体内毒素的排泄之功效。
两者搭配在一块无任何的副作用，并且没有任何的排斥反应，绿豆和南瓜一起熬有消暑生津，防暑养阴的功效。因为南瓜中含有大量果胶，具有促进人体胰岛素分泌的作用
南瓜还具有润肺益气、化痰化脓、驱虫排毒、止咳平喘等功效。南瓜还有利尿和美容的作用具有良好的吸附性，消除细菌毒素等有害物质。
7.白扁豆
绿豆对人体的养生价值非常高，能够清热解暑、利尿消肿、生津止渴。而白扁豆能够健脾化湿，起到利尿消肿、清肝明目的作用。
如果将两者搭配在一起煮水喝，非常适合湿热较重、脾虚水湿代谢不完全的人。体内湿气过重会导致面部出油，可能出现大便不成形、粘马桶等情况，而且容易影响身体内环境的稳定。
如果将两者搭配在一起煮水喝，能够帮助清热解暑，还能养肝护胃。
04阅读延伸：吃绿豆要注意这4点
1.寒凉体质者忌食
寒凉体质者表现为四肢冰冷乏力、腰腿酸痛、腹泻便稀等，而绿豆性寒，食用后可能会加重症状，甚至引发胃寒及脾胃虚弱等。
2.老人、儿童以及体质虚弱的人不宜吃绿豆
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。
3.不宜与药同服
绿豆的清热解毒作用主要是因为它的绿豆蛋白，而绿豆蛋白会跟有机磷、重金属结合成沉淀物，降低药效。
4.空腹时不能喝绿豆汤
空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。#爱乐养生#
