胃病是很常见的一类疾病，一般主要是由于饮食不规律，经常暴饮暴食，或者是食用一些刺激类东西，使得胃部受到伤害。而在胃病中最常见的一种就是胃炎。
慢性胃炎中常因嗜酒、喝浓咖啡、胆汁反流，或因幽门螺杆菌感染等引起。调查显示，慢性浅表性胃炎的检出率达80%~90%，患者可有不同程度的消化不良症状，如进食后上腹部不适、隐痛，伴嗳气、恶心、泛酸，偶有呕吐。
慢性胃炎的表现症状，看似不严重，但是谁得谁知道，时不时的消化不良，偶尔会胃疼，药也吃了，就是根治不了，一直都在反反复复。这是因为慢性胃炎的致病因没有根治，它就是幽门螺旋杆菌。
幽门螺旋杆菌是一种能存活在人胃中唯一的微生物种类，它能引起胃炎、消化道溃疡、淋巴增生性胃淋巴瘤，甚至会引起胃癌，是非常可怕的一种菌类。而且它还可能导致口气重，即口腔有异味，严重者往往还有一种特殊口腔异味，无论如何清洁，都无法去除。
虽然感染幽门螺旋杆菌就会导致胃病，但也不能直接判定胃病患者感染幽门螺旋杆菌就一定会诱发胃癌，但是可以肯定的是超过80%以上的胃癌患者的身体内，都能检测出幽门螺旋杆菌。幽门螺旋杆菌是世界卫生组织公认的一级致癌源，感染此菌会大大提高患胃癌的几率。
因此，想要预防胃癌，想要摆脱胃炎，只有尽快修复胃黏膜、杀菌灭菌，才能避免病情恶化。然而幽门螺旋杆菌可不是那么容易就能杀掉的，有的人很幸运服用一个周期的抗生素就能根除幽门螺旋杆菌，但很多人的效果都不是好，又不能经常性的吃抗生素，所以日常生活中只有采用食疗来抑制细菌的生长和繁殖。
3个食疗杀菌小妙招：
①火麻油+蜂蜜：取火麻油1勺，原生蜂蜜1勺(杜绝混合型蜂蜜)，取温水适量，将两者搅拌均匀饮用。火麻油种含有亚油酸和亚麻酸，可抑制幽门螺旋杆菌繁殖，蜂蜜亦有杀菌左右，两者搭配可抑菌杀菌。
②丁香茶：取丁香茶适量(非香料丁香)，加沸水冲泡5分钟，代茶饮。丁香茶中的活性成分丁香油和丁香酚可抑制幽门螺旋杆菌活性，并阻碍它们繁殖，长期饮用可起到灭菌的目的。
③西兰花：每日水煮适量西兰花食用，亦可抑菌。研究发现，每天坚持吃西兰花的人，粪便中幽门螺杆菌抗原水平可下降40%以上。
