鱿鱼是一种很有营养的海鲜，价格也不贵，味道鲜美，在日常生活中很受欢迎。不过鱿鱼虽然好吃，但清洗起来却很麻烦，为了安全和卫生，鱿鱼还是自己动手处理比较好。鲜嫩的鱿鱼都有一层黑色的薄膜，这层薄膜长时间煮不烂，所以很多人都以为这是一种不能食用的东西，处理时都会把它给去掉。不过大多数人都不会处理这层薄膜，那么应该如何去除鱿鱼皮?下面一起来了解一下。
妙招一：
1、将鱿鱼的皮和少量的食用碱混合在一起，用力搓洗；
2、再将鱿鱼的背部切开一个小部分，拽住刀口的鱿鱼皮，用力一扯，鱿鱼的皮就被扯了下来。
妙招二：
1、我们首先准备好醋，将鱿鱼倒入水里，水量要淹没鱿鱼；
2、接着倒入大约克的醋，不管是白醋还是红醋，混合在一起就可以了；
3、大约3分钟后，将鱿鱼捞起，用刀在鱿鱼的背部划一个十字；
4、然后从刀口的位置捻起一小部分的鱿鱼皮，用力一拉，鱿鱼皮就被撕下来了。
吃鱿鱼的注意事项：
1、鱿鱼须在烹调前要先煮熟，因为新鲜鱿鱼含有一种多肽成分，如果不彻底煮熟，会引起肠道的运动紊乱。
2、吃鱿鱼后最好别喝啤酒，否则会引起体内的嘌呤含量升高，尿酸升高，从而引发痛风。
3、鱿鱼的营养价值很高，但不能过量食用，因为鱿鱼属寒性食物，食用过多，不仅容易造成脾胃损伤，还会引起消化不良，尤其是身体偏寒的人，食用鱿鱼时要注意控制用量。
4、高胆固醇人群忌食鱿鱼，每克的鱿鱼含有mg的胆固醇，胆固醇含量比全脂牛奶高40倍左右。
5、在食用鱿鱼的同时，要避免食用含有维生素C的食物，特别是一些水果，因为它们的营养成分和鱿鱼中的营养会形成有害的物质，其*性堪比砒霜，所以要尽量避将鱿鱼和含有维生素c的食物放在一起食用。
有了以上的介绍，大家对如何处理鱿鱼皮有了更多的了解了吧，如果以后想要吃鱿鱼，可以用以上的办法来处理鱿鱼皮。其次，在吃鱿鱼的时候，也要注意一下鱿鱼的禁忌，否则，在身体不允许的情况下吃鱿鱼，会对身体造成很大的损害。
荸荠怎么去皮？教你3个荸荠去皮小妙招，轻松剥皮又不脏手