腹痛消化不良

首页 » 常识 » 灌水 » 蚕豆的功效健脑增强记忆力10337
TUhjnbcbe - 2020/7/20 10:21:00
白癜风治疗的医院

蚕豆的功效:健脑、增强记忆力


蚕豆又名胡豆、夏豆、罗汉豆。它既可以炒菜、凉拌,又可以制成各种小食品,是一种大众食物。蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富。


功效:蚕豆中含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂,并含有丰富的胆碱,有增强记忆力的健脑作用。如果你正在应付考试或是个脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动的作用。传统医学认为它能益气健脾,利湿消肿。


适合人群:一般人都可食用。


适用量:每次30克。


温馨提示:蚕豆不可生吃,应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。不可多吃,以防胀肚伤脾胃。蚕豆含有致过敏过质,过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中*症状,就是俗称的 蚕豆病 。这是因为其体内缺乏某种酶类所致是一种遗传缺陷。发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。


想了解更多与"健康饮食知识"相关的内容,请点击进入3721健康《》频道

1
查看完整版本: 蚕豆的功效健脑增强记忆力10337