约一半以上的成年人伴有不同程度的胃病，如胃溃疡、胃炎以及胃食管反流等。人们常说，胃病三分治七分养，由此可见，护理对胃部有多么的重要，特别是在饮食方面。由于不一样的胃病，病因以及症状不一样，因此在饮食护理上也有很大的差异。
胃病患者在饮食方面应注意什么？
1、胃溃疡采取细软饮食法
胃溃疡和十二指肠溃疡都属于消化性溃疡，是因为胃液分泌过多直接腐蚀胃黏膜所引起的，其主要症状是胃痛和胃胀，严重时可导致胃出血。因此胃溃疡患者饮食治疗第1步是控制胃酸分泌，避免胃黏膜受到胃酸刺激。平时应远离刺激性和生冷食物，少吃高膳食纤维的粗粮以及韭菜和芹菜等；少吃或不吃易产气的食物如萝卜、奶类和葱等；不妨多吃易消化且细软的食物，如藕粉、大米汤或小米汤，这样能让肠胃得到足够的休息，等症状逐渐缓解后可适当吃蒸鸡蛋糕、粥类或软面条等。
2、胃食管反流采取低脂饮食法
胃食管反流顾名思义是胃内容物反流进食管腔，使得酸性物质直接刺激食管黏膜，从而使得食管黏膜受损。所以胃食管反流患者应及早减轻胃肠道所承受的负担，促进胃黏膜修复。第一，避免高油脂饮食，因为太多脂肪在腹腔堆积可促进胃酸和胆汁反流，从而使得症状恶化。所以应采取少油的烹调方式如蒸煮、炖或凉拌，拒绝吃油炸食物和各种肥肉。第二，少吃粥类，应多吃面条或米饭以及馒头等干食，吃太多粥可增加胃内所承受的压力，更易发生胃食管反流。第三，患者睡觉前三个小时不能吃任何食物，同时把床头抬高，避免食物反流。
3、胃炎采取中和饮食法
胃炎分为慢性的和急性的。慢性胃炎分为浅表性和萎缩性以及特殊性胃炎。浅表性胃炎胃酸分泌量较多，因此应拒绝吃酸味水果，也不能喝浓肉汤，不妨多吃碱性的食物如小苏打饼干或馒头等，能帮助中和胃酸；浅表性胃炎患者胃酸分泌量较少，应多吃酸味水果如柠檬或山楂等来刺激胃酸分泌。不管是哪种胃炎都应该调整好饮食，保持一日三餐规律，不能吃太多刺激性食物和加工食品，饮食不能贪凉，拒绝吸烟喝酒。
温馨提示
无论是哪种胃部疾病都要注意饮食调理，均衡摄入饮食，特别是多吃新鲜蔬果，每天至少吃克蔬菜和克水果，这样能增强胃部功能。保持一日三餐规律，不能忽略早餐，每顿饭只吃7分饱即可，特别是晚餐，不能吃得太多，也不能吃得太晚。避免过饱过饥，因为过度饥饿可刺激胃酸大量分泌，胃酸腐蚀胃黏膜，从而引起胃溃疡；顿顿吃得很撑会增加胃肠道消化负担，引起消化不良。另外，远离刺激性食物如辣椒、葱姜蒜和浓茶以及浓咖啡等。
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