一时闲得无聊，准备检测一下自己厨艺！挑战一下没有做过的食材，韭菜摊饼！
材料很简单，超市就能买。鸡蛋现成的，去楼下超市买来一把韭菜。
步骤也很简单：
第一步：揉面（用开水烫一半面粉，另一半用凉水拌，然后揉成团备用）；
第二步：洗菜，把韭菜切碎备用；
第三步：炒蛋；
第四步：拌馅（把鸡蛋和韭菜拌在一起，放调料拌馅）。
最后一步就是把面分成小团，像擀饺子皮一样把面擀薄。再把馅料摊在上面，然后把另一张擀好的面皮放上面，边缘压紧，要不然放锅里煎的时候会露馅！
无师自通，成功煎了两张。够自己吃就行了！
看上图就知道确实很好吃，咸淡适中，外皮焦脆，不禁为自己竖个大拇指！两张全被我吃完了。想着下次还要再做，可谁想一小时后肚子就开始不舒服。不痛但肚子有点点胀气的感觉，这种感觉没到不能忍受的地步，也没有吃药。晚上躺床上还是感觉有点不舒服但不影响睡觉！到第二天上完厕所之后就没什么感觉了！
难道是昨晚吃多了！上网查才知道，原来是因为韭菜。因为韭菜中含有挥发性的硫化丙烯，对于脾胃功能虚弱、胃肠功能紊乱的人吃了容易消化不良。
韭菜中含有丰富膳食纤维，适量吃韭菜是可以促进胃肠蠕动，改善便秘情况。但对于肠胃功能不好的人是不建议吃韭菜的，因为会加重胃肠负担。
所以，原来是自己的消化功能不太好。但是对于好吃的东西又实在是难以抵挡，不过以后要记得适量了，要不然难受的还是自己！
但如果你知道自己本来就肠胃不好，对于韭菜还是不要去尝试了。自己的身体最重要。我已经测试过了，它确实不好消化不过还好本人肠胃不是太弱，也只是稍微的不适而已。如医院了。