三代手续费是指代扣代缴、代收代缴和代征税款的手续费。
1、代扣代缴是指按照税法规定，负有扣缴税款义务的单位和个人，负责对纳税人应纳的税款进行代扣代缴的一种方式。即由支付人在向纳税人支付款项时，从所支付的款项中依法直接扣收税款代为缴纳。其目的是对零星分散、不易控制的税源实行源泉控制。
2、代收代缴指由国家税法规定的代收代缴义务人，依法代收代缴纳税人应纳税款的一种征收方法。这种方式一般是指税收网络覆盖不到或者很难控管的领域，如消费税中的委托加工由受托方代收加工产品的税款。但受委托加工应税消费品的个体经营者不承担代收代缴消费税的义务。
3、拓展资料：代征税款是信托企业受税务部门的委托，在进行业务活动中所代理征收的税款事宜。其重要业务内容有：代征海关税。即信托企业收购华侨因物品进口时未征海关税，在出售时又在七成新以上，按照海关税率所征收的海关税。此款从付给卖主的款中扣除，每月汇总缴给海关。代征临商税。即信托贸易货栈对个体商贩的落栈物品联系到买主成交后，按销售金额向个体商贩征收的临商税款。