俗话说“十胃九病”，作为人体中最“劳累”的器官之一，肠胃承担着处理食物的重任，偶尔吃得不对付了，难免会产生不适症状。
为了减少胃病的发作，大家口耳相传了不少“养胃食物”，而这些食物真的有效吗？
还真不一定！
养胃食物别乱吃
对于胃病患者而言，胃部功能受损，为了减少胃负担，吃一些好消化的食物来辅助治疗是正确的做法。
而对于胃部功能正常的人来说，如果把“养胃食物”奉为“神药”而融入一日三餐中，反而可能会吃出大问题！
01
养胃粥：最好用粗粮熬
很多人认为粥能养胃，主要是因为它是流食状态，消化速度很快，不会给胃造成负担。
所以，很多人在胃不舒服的时候喝点粥就会感觉有所缓解。
但事实上，粥并不是万能的养胃食物。
因为，胃是一个用进废退的器官，对于没有明显胃部不适的人来说，如果长期总是吃特别好消化的粥、软饭，胃的消化能力就会退化，反而可能诱发胃病（烂面条同理）。
不过，这也并不意味着健康人就不能吃粥。
一般来说，在我们没有胃不适的时候，可以适当进食一些糙米、燕麦这类纤维更高、消化速度更慢的杂粮粥，营养美味，还能促进胃功能提高，一举两得。
02
苏打饼干：小心胀气
不少人认为，苏打饼干中添加了苏打粉，能够中和胃酸，因此很多有反酸症状的人会常年准备一些这样的小零食。
但事实上，这种食品只能暂时地中和胃酸，效果并不持久，且容易吃出其他问题，
这是因为苏打饼干在制作过程中，为了使饼干有很好的酥脆感，大部分都加入了植物奶油、起酥油甚至猪油、牛油等配料。
而对于胃病患者来说，脂肪类食物摄入越多，反而可能会加重刺激消化道收缩，引发肠胃不适。
而且，苏打饼干中加入的小苏打（碳酸氢钠）还有产气的效果，会加重胃病患者胃胀、嗳气的症状。
03
牛奶：刺激胃酸分泌
在大多数人的观念中，牛奶有养胃的作用。
的确，牛奶可以称得上是养胃佳品，但是，牛奶的养胃作用，并不适合所有人。
一般来说，对于经常出现饥不欲食、唇干少饮、大便偏干、手足烦热等脾胃阴虚症状的人来说，喝牛奶确实有好处。
但对于平素就容易胃胀嗳气、大便溏烂、口黏腻不渴、舌苔白厚腻的脾虚湿困者，喝牛奶反而会损伤脾阳、阻碍气机，影响人体运化功能。
当然，如果您想了解自己是否适合用牛奶来养胃，不妨试喝一下。
如果喝牛奶后出现腹胀、肠鸣、腹泻、反酸、嗳气、舌苔厚腻，那你很可能就不太适合喝牛奶了。
04
山药：代替主食才可以
山药富含多糖，这种成分对胃黏膜可能会有保护作用，相关的研究也有很多。
所以说山药养胃，可能是有点道理的。
不过，山药作为薯类食物的一种，含有大量的淀粉成分，完全可以代替主食食用，或者是作为加餐食用。
切忌吃完主食再吃山药，那不是养胃，是养胖。
05
红茶：只是不太伤胃而已
冬天了，不少人会喝些红茶来“暖胃”，并认为红茶有养胃的功效。
其实，这是一个误区。
虽然红茶属于全发酵茶，对胃的刺激性确实比绿茶要小，但红茶却没有养胃的作用。
尤其是对于患有胃食管反流病的人来说，红茶中的咖啡因同样可能会促进胃酸分泌，加重不适症状。
所以说，不要相信红茶能养胃，它只是不那么“伤”胃而已。
如何保护我们的胃？
对于养胃这一大课题来说，与其我们把希望寄托在“如何吃”上，不如把功夫下在“如何做”上。
你的胃最喜欢你做这些事，学着点吧~
养成良好的饮食习惯
养成良好的饮食习惯
人如果吃了过多的食物，超出了消化能力的承受范围，就会消化不良，出现如胀气、反酸、嗳气等症状，引起胃部不适。
01
定时定量
即每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿还是不饿都应主动进食避免过饥或过饱，使胃坚持有规律的活动。每餐还应坚持食量适度。
02
温度合适
过烫过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜，久而久之易引发胃病。
03
细嚼慢咽，忌边吃边说
边吃边说，不仅没礼貌，还会随食物咽下更多的气体，气体越多，越容易有嗳气等消化不良的表现。
对食物充分咀嚼，使食物尽可能变“细”，可减轻胃的工作负担，对胃黏膜有维护作用。
04
清淡饮食
高盐食物不仅增加高血压风险，也会损伤胃黏膜。偶然的损伤可以快速修复，但如果一直是高盐饮食，这种损伤就是持续性的。
05
忌饮高度酒
酒精含量在20°以上，每小时饮用超过毫升，就可对胃黏膜造成损害，不想喝出胃病，就避免饮用高浓度酒，当然，能不饮酒就最好了。
06
饮水择时
最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液，汤泡饭也会影响食物消化。
放松精神
放松精神
人的精神状态能够直接作用到胃功能上，一旦精神压力过大，就会导致食欲降低、胃酸、胃痛、胀气、口干舌燥、或者暴饮暴食等现象，可以对胃功能产生极大的影响。
注意饮食安全
注意饮食安全
幽门螺杆菌是一种感染后生存于胃部及十二指肠的各区域内的细菌，它会引起胃黏膜轻微的慢性发炎，甚或导致胃及十二指肠溃疡与胃癌。
别乱吃药
别乱吃药
很多药物都会对胃造成刺激，比如阿司匹林。在用药期间，要重视对胃的保护。
肠胃不适一定要及时就诊，勿把小病拖成大病。现代技术无痛胃镜检查舒适安全，防胃病最好是防未病。
资料：科普中国、黄穗平说脾胃、浙江大健康、养生中国
编辑：黄湄
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