众所周知，三伏天过不好，就很容易生病，在人体内留下病根，比如中暑、心血管疾病等。那么随着最长三伏天来临，我们要怎样才能健康地度过这四十天呢？医院消化科主任徐陆周表示，许多人认为三伏天里最重要的是防暑，其实不然，三伏天养生关键要做到“三防一养”。
防暑气
暑为夏季的主气，为火热之气所化，独发于夏季。中医认为，夏季暑气盛行，侵入人体常见腠理开而多汗，汗出过多导致体液减少，如果不及时补充津液，会出现高热、烦躁、头晕、头痛、胃口不佳，甚至神志昏迷、血压下降。中暑者多为高温环境中工作的户外工作者，身体素质较差或者患有某些疾病的人群。
建议：户外活动避免太阳直接暴晒，赤膊烈日下工作，容易灼伤皮肤，反而容易中暑。中午12点到下午3点是最容易中暑的时间段，尽量减少外出。及时补水，少量多次，加强房间通风、降温。
防寒气
夏季不仅是防暑，防寒同样重要。随着生活水平的提高，如今面对炎炎夏日，人们有了空调、冰箱等“避暑神器”，吹空调纳凉，吃冷饮无度，时间长了中气内虚，以至风寒趁虚侵袭导致疾病，以身热头痛、无汗恶寒、关节酸痛、胃肠不适、腹痛腹泻等为主要症状，老人、儿童以及体质较弱的人群要尤为当心。
建议：夏季饮食不应过度贪凉，要注意饮食的营养搭配，做到不挑食不偏食。无论是空调还是电扇使用时，应有所节制，温度不应过低，最好将其控制在26度左右，而且不能直吹头部。
防湿气
今年夏季相比往年雨水偏多，湿气较盛，淋雨、涉水或洗澡身体最容易被湿邪趁虚而入。加上平时吃东西的时候不太注意，爱吃食肥甘厚腻的食物，过食生冷寒凉，容易造成脾失健运，最后导致湿气内生。湿气在体内滞留时间太久，往往会出现腹胀腹痛、消化不良、皮炎湿疹、精神萎靡、四肢乏力、大便不成形，甚至诱发关节炎等健康问题。
建议：保持居住环境干燥通风，在阴雨天要注意关闭门窗，天晴后及时开窗通风，室内湿度太大，可以使用空调除湿模式或除湿机以祛除湿气；合理饮食，少吃多脂肪、含热量高的食物；外出时要携带雨具以防淋雨，出游时不要坐在阴冷潮湿的地方。
养阳气
阳气是我们身体健康的保证，更是我们身体充满活力的源泉。历代养生家都对阳气非常的重视，认为机体阳气充沛，才是健康又长寿的前提。夏季是阳气升发的季节，此时人体内的阳气最为旺盛，然而由于无节制地吃冷饮、吹空调，过度贪凉，也会伤到阳气。
建议：睡眠充足，避免熬夜，早睡早起；饮食以清淡为主，不要贪凉，多吃低脂肪、高蛋白的饮食，少吃辛辣刺激、肥甘厚味之品；夏季肠道感染病高发，注意饮食卫生，减少在外用餐；坚持体育锻炼，有利于提高人体的免疫力，但是锻炼要注意避开高温时段，避免剧烈运动，老年人不妨选择打八段锦。
这里为大家推荐几款适合三伏天食用的美食：
祛湿——红豆薏仁粥
赤小豆、薏米、冰糖、水适量。
薏仁米和赤小豆都是不易煮烂的食物，因此，熬粥最好提前浸泡两到三个小时。浸泡过后，把赤小豆和薏仁米同时放进锅中，加入适量的清水，熬煮1个小时左右。
解暑——绿豆百合汤
绿豆、百合、冰糖、水适量。
绿豆提前浸泡备用，熬煮时放入绿豆百合烧开转中火煮半小时，煮至绿豆开花加入适量冰糖煮两分钟即可。
健脾——山药莲子粥
淮山药、莲子、粳米、白糖、水适量。
莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透，莲子去芯。锅中放入莲子、淮山、粳米，加入适量水，熬煮一个半小时，再加入白糖稍煮片刻即成。（孙茜医院）
原文转自：中国中医药报7版