年节期间接连吃了这么多天的大鱼大肉,肠胃不适的症状陆续出现,身体不舒服,真是扫兴,下面整理了几个简单的好方法,在享受食物时多多注意这几点,让你开心吃!
过年肠胃不适原因千百种,你中了哪一个?
胃食道逆流:多量多餐、多吃少动、打牌到很晚还边吃东西、吃饱就睡觉、大吃甜食零食......就好像连续吃好几天吃到饱一样,这些行为都可能加剧胃食道逆流!再加上有些人会喝酒、熬夜等等,也会让肠胃更不舒服。
腹泻、便秘:春节期间的餐食的烹调方式常使用油炸、油煎,多是以肉类为主,严重缺乏蔬果。半个月这样吃下来,会造成肠胃道的负担,引起腹泻、便秘等状况。
胃胀气:过年团聚,大家一定都是边吃饭边说话,因此吞入过多空气,是导致胃胀气的元凶!开心的时候,也会忘记要小口小口、分次慢食,而且又因为边吃边聊天,不专心了,忘记自己吃了多少东西,造成吃饭后肠胃不舒服!
看了以上分析,你是否也发现了在过年期间肠胃不适,大多是因为三餐不定时、暴饮暴食、吃太多辛辣或重口味的食物、饮酒过量、作息不正常等原因造成的啊!
年节饮食小技巧
要注意自己进食的时间点,越是跟平常的饮食类似、越能避免肠胃道不舒服的状况发生。吃完饭之后可以外出散步,不要马上坐下或躺下,避免胃食道逆流发生。
油煎、油炸食物在年节期间总是难以避免,这时候就要记得一定要搭配蔬菜一起吃!蔬菜中的纤维质可以减缓油脂的吸收。每天的蔬菜水果量摄取足够,可以帮助肠道顺畅、不便秘。而吃到足量的蔬菜水果也能帮助增加饱足感,少一点空间吃其他高油脂的食物,让你过完年之后也不会肿一圈!
另外,细嚼慢咽也是一个很重要的关键!记得不要边吃东西边说话,每一口至少咬30下,吃的时候注意顺序,先吃菜、再吃肉、最后吃饭,把这餐该吃量的先夹到自己的碗盘内,也能避免自己过度进食!有些食物本身就比较难消化,像是糯米类食物、汤圆、萝卜糕、年糕、发糕等等,都要记得多咀嚼。
最后,最重要的是也要记得自己吃过了什么,如果这两天酒类、甜食、油炸食物吃得多了,开始觉得肠胃有点不舒服,就要记得开始吃清淡一点、吃少一点,以免肠胃不舒服的情况恶化,不然难得的假期就很可惜啦!
多吃水果,真的能帮助肠胃状况改善吗?
适量的摄取水果对身体是有好处的,水果内含果胶、酵素可使肠道消化增加,缓解不适感,像苹果、木瓜、凤梨等都是不错的选择。但适量就是一个重点!一般健康的成人一天大概需要摄取两份的水果,一个拳头大小的量大约就等于一份水果;而如果水果是放在常见的饭碗裡,大概饭碗八分满就是一份左右的水果量了!
而水果的摄取时间也是大家可以多注意的,建议大家把水果当成餐间点心来吃,因为正餐时我们通常都会吃得比较多,如果在饭后直接吃水果、吃得过饱了,可能会加重不适感;若是把水果放在餐前吃,则很容易因为太饿而吃过头、也会让血糖快速上升,造成脂肪容易囤积喔!所以新年期间在餐之间、牌桌上、电视前准备水果当小点心,是很棒的做法。
在饮料的选择上则可以无糖茶、鲜奶为主,帮助舒缓肠胃的不适感。如果不喜欢单喝牛奶,可以用无糖拿铁、鲜奶茶等来取代,避免喝果汁、汽水与酒精,这些都是高热量来源,而且也可能造成肠胃状况恶化呢!
年节期间大家都希望开开心心、健健康康的度过,如果真的发现自己有肠胃不适的状况,可以先以这三点来改善:
1、选择清淡的饮食,可以挑流质或较软的食物为主,像是白粥或是吐司,让肠胃休息一下。
2、纤维量太高的食物暂缓食用,避免肠胃道消化更不良。
3、如果已经出现不适状况了,果汁、牛奶先暂停不要喝,精致的甜食也先不要吃,避免更加刺激。
如果有必要,还是要去看医生!期望大家都能度过一个健康平安的年节!