辅食不懂怎么添加?
宝宝吃饭爱挑食?
营养均衡和多样化的辅食
在这里你都能找到
*妈的个人
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鲜蔬面絮汤
参考月龄:11个月以上
如果只加蛋*或宝宝蛋清不过敏
9个月的宝宝也可以添加
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Tips:辅食小贴士
1提供给宝宝的营养今天推荐一道史上最简单的面絮汤,做法和我之前推送过的一道开胃番茄疙瘩面类似,但今天的搭配会更清淡些。疙瘩面滑滑的口感,吃起来又稍带嚼劲,宝宝会特别喜欢这种吃法,营养也非常均衡。另外,这道辅食也适合宝宝消化不良或病后初愈时添加。
2添加の小要领●生菜也可以用家里现有的新鲜时蔬来替代,像包菜、油麦菜、青菜、西兰花都可以。
●宝妈们如果还想给宝宝添点其他的佐料像肉松、香菇肉酱,奶酪等等都是可以哒。
3*妈说...自制疙瘩面有两个很好很好的好处哦。一是不用担心像外面买来的面条一样,钠含量多的惊人。其次疙瘩的大小可以根据宝宝的咀嚼、吞咽能力调整,可以更有针对性的锻炼宝宝。
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食材准备
鸡蛋1个
生菜30克
面粉适量
(1岁以上可适量加盐调味)
食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量◆◆◆
制作步骤
step1.生菜叶梗分离,分别切碎。
step2.取一个鸡蛋搅拌均匀。
step3.将面粉倒入容器中,再准备适量清水,水滴似的倒入面粉中,边倒边不断搅拌。
step4.这一步很关键。水一定要慢慢滴落到面粉中,倒的越慢,面絮的大小就越均匀,面疙瘩会更好吃。
PS:没有明确的加水量,只要面粉呈如图的絮状即可。
step5.热锅刷油,油只要一点点哦。
step6.倒入生菜梗翻炒两下,再加适量开水煮至水开。
step7.慢慢的倒入面絮,边倒边搅拌。
step8.煮至面絮都浮起,开始出现泡沫。
step9.将蛋液从高倒落,边倒边搅拌。
step10.这样就能搅出漂亮的蛋花。
step11.倒入生菜叶,边煮边搅拌,再煮2分钟就完成了。
*妈爱叨叨1-做面絮时,水一定要慢慢滴落到面粉中,倒的越慢,面絮的大小就均匀,面疙瘩会更好吃。如果想要疙瘩大一点,倒水的速度稍微加快一点就可以了。
2-倒蛋液时要从高处倒下,同时还要不断搅拌,让锅中的水动起来,这样蛋花就会很漂亮。
3-如果只用蛋*或宝宝对蛋清不过敏,9个月宝宝也可以尝试添加了。
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