高血糖症的症状有厌食、食欲不振、体重减轻、虚弱无力。高血糖的人可能会感到异常口渴，或者感觉他们总是想小便，你甚至可能视力模糊。
有时，如果你的血糖水平太高，你不会感到任何异常。多尿、皮肤干燥、脱水；心跳加快、呼吸缓慢、深呼吸；恶心、干呕、身体不适、呕吐、偶尔腹痛、消化不良等生活症状；血糖检测值升高，是高血糖最典型的症状；极度口渴；尿糖检测阳性。
高血糖患者需要严格的饮食控制，加上更多的锻炼，以便更有利于血糖的降低和稳定。
大多数人喜欢饮食疗法。这种方法是治疗高血糖症最基本的方法之一。无论是否使用胰岛素或口服降糖药物，无论糖尿病类型、疾病严重程度或并发症。我们要严格执行并长期坚持饮食控制。高血糖症一直是影响中老年人健康的一种疾病。许多中老年人会因血糖突然升高而死于严重疾病。
注意饮食
1、因为每个人都控制自己的饮食。
食物在消化、吸收和利用方面存在差异。有些数据只是框架和引用。在实际应用中，应固定主食，用副食调节体重，超重时减少副食，轻时增加副食，达到理想体重时增加副食。
第2件：多补充酮类化合物等成分
据统计，长期摄入饱和脂肪酸高于不饱和脂肪酸，是造成高血压、高血脂、血管硬化的重要元凶之一。
不饱和脂肪酸和*酮类化合物等成分，对于保持血管弹性和防止脂肪肝形成也具有很好的作用。这对于高血压患者来说，都是很重要的。
研究表明，亚麻籽油、神南山芹籽、显齿蛇葡萄等都含有丰富的不饱和脂肪酸*酮类化合物。
其中神南山芹籽，所含降压、降脂成分是芹菜的50倍，短期服用起到降血压，降血脂的作用，长期服用无任何*副作用。
日常可磨粉冲水喝，有助降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化，保持血管弹性，达到稳定血压的目的。
3、主食
含有高膳食纤维和粗粮的食物。例如：燕麦、荞麦、玉米等。
4、营养比例应适当
在总热量限制的情况下，三种营养素（碳水化合物（糖）、蛋白质和脂肪）应有适当的比例。一般来说，三方提供的热量应分别占总热量的50%-60%、25%-35%和10%-15%。孕妇、哺乳期的母亲、儿童、消瘦或消耗性疾病，蛋白质可适当增加；消瘦者脂肪比例可适当增加。
5、坚果
坚果类食品（花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子）主要由油（约50%）组成，含有一定量的碳水化合物，应少吃或少吃。如果用它来充饥，不仅会增加血糖，还会使胰岛增肥，增加抵抗力。
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