有约君说
春节期间,少不了各种大鱼大肉、年节小食,多荤少素的饮食更令不少人的肠子“不堪重负”,煎炸应节食品、坚果等更让肠胃告急。身体困倦、消化不良,也让人打不起精神,加上春困来袭,“节后综合症”要怎么破?
说到消食,不少人都有自己的“解决办法”,而以下这些常见的消食误区,你有没有中过招?
吃消食片?专家认为没必要
具有消食作用的药有很多,例如:中成药保和丸、大山楂丸、健胃消食片、六味安消散等,促胃肠动力的多潘立酮、枸橼酸莫沙必利等,促肠道消化的乳酸菌素片、消化酶片等。
也有专家认为根本没必要吃消食片。
比如儿科医生大V裴洪岗指出,市面上大多“消食片”主要成为是山楂、麦芽、太子参、山药、陈皮等,有的则还含有鸡内金、槟榔等,而槟榔碱在促肠蠕动的同时还可产生瞳孔收缩、支气管痉挛等效果,所以建议看清成分再吃。
对健康人来说,消化是个渐进的过程,不管吃不吃这些“药”,只要停止进食后等待时间,基本都能好转,老年人、儿童、孕妇则不宜选择促进肠道动力的消食类药物,而对于大多数人来说,选择补充各种菌、酶类的消食类药物是更好的选择。
饭后吃酸奶?可能更撑
食物的消化需要依靠规律的胃肠蠕动及充足的消化酶,而酸奶本身并不能纠正身体不规律的胃肠运动,也不含有消化酶。
酸奶在出厂时可能真像广告里说的一样一瓶含几百万活性益生菌,但经过了运输、存储等过程直至被我们喝下肚,最终是否有活菌能够抵达肠道,还是两说!而此时已经吃撑了的你,如果再喝杯酸奶,应该会更撑吧,毕竟市售的酸奶,大多含糖,且糖分不低。
香蕉通便?当心适得其反
不少人便想着吃几根香蕉来润肠通便。然而,有人一口气连吃好几根,反而却便秘了。这种情况很可能是因为吃的是生香蕉。医院营养科潘丹峰主任介绍,未成熟的香蕉里含有鞣酸,过多的鞣酸会跟胃里的食物蛋白质结合,形成不易消化吸收的鞣酸蛋白,加重便秘。
潘丹峰认为,春节期间出现的便秘,大多是因为肉类、煎炸食物等吃太多,蔬菜水果吃太少而导致的,通过增加膳食纤维摄入可以改善。单从膳食纤维来说,香蕉改善便秘的作用并不明显,可以选择火龙果、奇异果、橙子等膳食含量高的水果。
当然,想要解决便秘问题,日常生活中除了多喝水、多吃蔬菜水果以及杂粮等食物,还应该适当运动,运动可以促进肠道的血液循环,还能够促进消化以及肠胃蠕动,对排便有很好的作用。
消食又不伤脾胃
这几种食材帮到你
从中医的角度来看,这是饮食不当造成的脾失健运,“脾衰则百病丛生,脾衰则一身俱衰”。过节如何摆脱这种困扰?
医生提醒,最好还是管住嘴迈开腿,注意饮食有度,适量做运动,避免久坐肥宅,享受美食的同时,也可适当运用“祛湿消食健脾”食疗以助缓解。
那么,哪些常用食材有助祛湿、消食、健脾呢?广州医科医院药学部药师建议,感兴趣的街坊可在家中常备点陈皮、山楂、山药、茯苓,包括新鲜的白萝卜,运用得当也有助消滞。
不妨一起来了解一下上述这几种食材的“脾性”,学一学如何简单搭配食疗方使节后肠胃更舒畅——
陈皮
味辛苦,性温,归脾、肺经,具有理气健脾、燥湿化痰的功效。平时煲汤做菜可放点陈皮,既能提味,又有助缓解胃部不适。需要注意的是陈皮偏于温燥,气虚证、阴虚燥咳、内有实热者慎用。
山楂
味酸、甘,性微温,归脾、胃、肝经,有消食健胃、行气散瘀、浊降脂的功效。过节期间如果因吃肉过多形成积滞,可用山楂化积,可吃点山楂凉果、山楂片或用午时茶煎汤温服,既方便又可健脾消食、理气和胃。需注意的是脾胃虚弱而无积滞,胃酸分泌过多者慎用。
山药
性平,味甘,归脾、肺、肾经,有健脾益气养阴、补脾肺肾等功效,主治脾虚食少、肺虚喘咳、虚热消渴等。需注意湿盛中满、积滞者不宜。
茯苓
味甘淡,性平,归心、肺、脾、肾经,产云南者称“云苓”,有利水消肿、渗湿、健脾等功效。需要注意的是阴虚而无湿热、气虚下陷者慎服。
食疗方推荐
1.茯苓薏米山药陈皮煲汤做法:茯苓、薏米、山药各30克,陈皮3-5克,一起煮水喝,或加点瘦肉煲汤。
作用:茯苓、薏米化湿,山药为健脾之物,脾主消化,陈皮燥湿理气,共奏化湿消食健脾之功。
2.和胃消积茶
做法:山楂10克,麦芽15克,莱菔子15克,绿茶3克;前三味加适量清水用大火煮沸,小火煮15分钟后再加入绿茶,加盖焖5分钟后放至温热即可饮用。
作用:可消食化积,适用于食积、消化不良症。
3.白萝卜汁
做法:白萝卜克,切成细丝放入榨汁机中榨出汁来,炖热后内服。
作用:可以用于食肉过多而致的食积。
消化不良没精神?
这三杯茶帮忙解春困
春节假期结束了,但很多人感觉“身体无法回归”,工作、生活难以回复状态。身体困倦、消化不良,打不起精神,心理上也出现了焦躁、烦闷的症状,很多人管这些叫“节后综合症”。
应该如何调整?广东省名中医、国家中医脾胃病重点专科学科带头人、医院脾胃科大科行*主任*穗平教授给大家推荐“3杯茶”,解腻、消食、促消化,因为胃肠调整好了,自然可以恢复元气满满。
第一杯茶:焦山楂茶
如果之前肉类吃多了,推荐使用山楂来消食,消肉食要用炒山楂,版《中国药典》中有记载“焦山楂消食导滞作用增强”。
做法:30克炒山楂泡水或煮水喝即可。(小孩子用10克即可)。
注意:山楂有活血的作用,孕妇要小心,避免食用。
TIPS:炖肉时加一些山楂片,肉更容易煮烂,也可提前在进食前消肉滞。
第二杯茶:炒麦芽茶
如果之前是米面吃多了,推荐使用炒麦芽,中医认为焦麦芽消食化滞作用力强,比如明代《本草纲目》记载:“麦芽,皆能消导米面、诸果食积”。
做法:炒麦芽30克(小孩子10克即可),煮水喝。
注意:积食消掉以后就不用继续喝了,多喝容易消耗身体元气。
第三杯茶:焦三仙茶
除了上述单方,还有组方。*穗平推荐,山楂、麦芽、六神曲三味药配伍,是消食导滞类中药中最佳的组方。
中医传统经验认为,这三味药炒焦后其消食导滞作用增强,为形容这三味药的焦品疗效灵验,称其为“焦三仙”,意为疗效显著如“仙药”。
在《用药心得十讲》中有这样的记录:“焦神曲、焦麦芽、焦山楂,三药合称谓:焦三仙,能相互增加其消食导滞能力”。
做法:焦山楂、焦神曲、焦麦芽各10克(小孩子6克),每天煮水喝一至两次。
注意:一般喝两天后,因为积食导致的厚腻的舌苔就会慢慢消退,用多了容易导致脾胃功能退化。腹胀甚至腹痛难耐者建议就近就医,切勿耽误治疗。
这三样
也要注意调整……
当然,想要更快更好地甩掉“节后综合症”,还要注意运动+睡眠+饮食三方面一起作出调整。
1.适当运动
建议参加一些自己喜欢的运动,如轻快的步行、慢跑、舞蹈、伸展等,让自己的身心“动”起来,胃口和心情也会调整到正常状态上来。
虽然急于消耗掉长假囤积的脂肪,但节后锻炼别忘了尊重科学健身的规律,切忌盲目恶补。
2.保障睡眠
让自己的生活有规律,早睡早起,慢慢改善假期熬夜带来的身体负担,保障睡眠充足,这样白天精力就充沛了。
3.调整饮食
节日期间吃得丰富、油腻,假期后应慢慢恢复正常规律的饮食,定时饮食,尽量吃清淡一点,减少大鱼大肉,尽量为肠胃减轻负担。
部分文:广州日报全媒体文字记者翁淑贤通讯员许咏怡
部分内容来源:广州日报、医院、drpei
编辑:吴婉虹
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