慢性肠炎是怎么回事？慢性肠炎，即肠道的慢性炎症性疾病，发病慢，病程长，因而得名。其病因可为细菌、霉菌、病*、原虫等微生物感染，亦可为过敏、变态反应等原因所致。临床表现为长期慢性、或反复发作的腹痛、腹泻及消化不良等症，重者可有粘液便或水样便。现在生活中很多人会因为各种各样的原因，患上慢性肠胃炎。虽然它不像急性肠炎可以让人立马对此引起高度重视。这是需要慢慢发现的。所以，很多人也不知道该怎么做，这篇“慢性肠炎吃什么”希望为这类人提供一些好的参考。
1、*芪薏米粥
材料：大米克、*芪30克、薏苡仁30克。
做法：将*芪洗净切片;大米、薏苡仁淘洗干净。将大米、*芪、薏苡仁放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮40分钟即成。每日1次，每次吃粥克。正餐食用。
功效：补元气，止泄泻。脾虚慢性肠炎患者食用尤佳。
2、大蒜粥
材料：大蒜30克，粳米克，水0毫升。
做法：将大蒜去皮后切成碎末，然后淘洗干净粳米放入锅内，加入水和大蒜末，一同煮成粥。在早上和晚上服用。
功效：可以起到止痢、止泻的作用。
3、金樱子莲芡粥
材料：金樱子12g，炮姜、肉豆蔻各6g，五味子3g，莲子、芡实、山药各15g，粳米50g。
做法：先将金樱子、炮姜、肉豆蔻、五味子加水煎，滤汁去渣，然后加入莲子、芡实、山药、粳米及水适量，共煮成粥。1日分2次食用。
功效：可温肾止泻，用于五更泄泻，肠鸣则泻，泻后则安，腹部畏寒，形寒肢冷，腰膝酸软，舌质淡，苔白，脉沉细。
4、健脾止泻糕
材料：鲜山药克、赤小豆克，芡实米30克、白扁豆20克、茯苓20克、乌梅4枚、果料及白糖适量。
做法：赤小豆成豆沙加适量白糖。茯苓、白扁豆、芡实米共研成细末、加少量水蒸熟。鲜山药去皮蒸熟加入上粉，拌匀成泥状，在盘中一层鲜山药粉末泥，一层豆沙，约6-7层，上层点缀适量果料，上锅再蒸。乌梅、白糖熬成脓汁，浇在蒸熟的糕上。
功效：有健脾止泻之功。
5、马齿苋粥
鲜马齿苋90克(或干马齿苋30克)，加粳米克煮粥，早、晚服用，可止泻。
6、山药莲子粳米粥
山药30克、莲子20克、粳米克煮粥，早、晚服用，有健脾和胃及止泻之效。
7、凉拌猴头菇
做法：将猴头菇洗净后，切碎，放入碗中，加入适量的盐、味精、芝麻油、少许醋、糖拌匀后即可食用。
功效：这道治疗慢性肠炎的偏方主要是以养护胃部为主，多吃猴头菇对胃部非常好，也能有效帮助慢性肠炎的症状逐渐消失，长期食用能有效治疗慢性肠炎，这道食谱偏方已经得到了众多患者的好评。
8、板栗炖鸡
做法：准备一只母鸡，去掉内脏后洗净，然后切成块，与板栗一同放入锅中炖煮，再逐步加入生姜、料酒、葱等，两小时后出锅即可食用。
功效：板栗炖鸡能有效帮助慢性肠炎患者恢复脾胃功能，能有效帮助慢性肠炎患者改善各种症状，坚持食用此偏方能帮助慢性肠炎的治疗。
9、冬虫夏草汤
做法：选用上等的冬虫夏草，切碎后放入锅中加水煮，直到汤汁颜色逐渐变深，即可关火服用。
功效：冬虫夏草是治疗慢性肠炎的最好选择，服用此汤能有效改善脾胃虚弱、肾阳虚衰、肝气乘脾、瘀阻肠络等现象，是治疗慢性肠炎中不可缺少的一部分。
10、香菇粥
做法：将小米洗净后放入锅中加入适量的水用大火煮沸，然后再放入香菇，等到香菇逐渐熟了以后，即可食用。
功效：坚持每天食用此粥，能有效缓解慢性肠炎的气虚现象，还能有效帮助缓解各种胃部不适，也不会对胃部造成任何刺激，是治疗慢性肠炎的最好良方。
由于饮食不规律，很多人的肠胃都不是太好，肠炎更是年轻人最爱得的毛病，那么怎么才能缓解甚至根治肠炎呢？在我们配合医生治疗的同时，什么食补的小妙招，才能帮我们根治呢？上面这几种方法，都是经过大家认可了的，效果不错哦，并且从味道来说，也是非常棒的！
内容来自网络，如有侵权，敬请告知！